cara membuat kambing guling

cara membuat kambing guling spesial ala mas bejo, kambing guling adalah makanan yang berasal dari negara timur tengah,dinegara asalnya sana menu ini wayib ada disetiap acara ,baik acara biasa maupun acara besar buat saya Kambing guling adalah makanan yang sangat sangat .............enak yang pernah saya makan. makanan ini yang menjuarai dalam makanan favorit pertama bagi saya. kambing guling dapat di temukan diindonesia bila ada acara sunatan, selamatan, akikahan, pindahan rumah, dan nikahahn ( biasanya ). dan hanya ada direstoran dan rumah makan yang terkenal aja,anda tidak perlu mengeluarkan uang mahal-mahal,cukup anda buat sendiri dirumah dan berikut ini resepnya ;

Bahan-bahan :

    * 1 ekor kambing muda yang sedang besarnya, buang kepala, kaki, jeroan dan kulitnya.
    * 1/4 kg ketumbar disangrai dan dihaluskan.
    * 1 sdt biji pala halus
    * 1 sdm lada bubuk
    * 1/4 kg bawang putih dihaluskan
    * 2 sdm garam
    * 1 botol kecap manis
    * 150 gr gula merah
    * 100 ml minyak goreng